Se tem uma coisa que junta mineiro em volta da brasa é bacon e torresmo bem feitos. E é exatamente isso que toma conta da Praça Quatro Elementos, no Jardim Canadá, em Nova Lima, neste fim de semana. O Festival Tô de Bacon a Vida acontece de 28 a 30 de agosto, com entrada gratuita, cardápio dedicado à carne suína, cervejas artesanais e uma sequência de shows ao longo dos três dias.

A proposta é simples e certeira: reunir gente que gosta de comer bem num ambiente de rua, sem cobrança de ingresso e com música do começo ao fim. A data não é por acaso — o festival pega carona no clima do Dia Internacional do Bacon, celebrado no fim de agosto, e transforma o ingrediente em estrela absoluta.

O que você vai comer no festival

O cardápio aposta em preparos que vão do clássico ao inusitado. Na parte dos torresmos, aparecem as versões de rolo, de tira e pururuca — cada uma com sua textura e seu público fiel. Para quem quer ir além, a lista traz bacon assado com geleia de jabuticaba, costelinha defumada com barbecue de goiaba, pulled pork, roda de costela e até risoto de costelinha.

As invenções não param na comida de garfo. Tem chopp de bacon, pastel de torresmo e pizza de torresmo para quem gosta de experimentar combinação diferente. É o tipo de programa que pede fome de sobra e disposição para provar um pouco de cada barraca.

A música dos três dias

Além da parte gastronômica, o festival reúne mais de dez atrações musicais distribuídas entre sexta, sábado e domingo, passeando por rock, blues, folk, pop e MPB. Na sexta-feira (28), a abertura fica com Caramelo Blues e Feriviana. No sábado (29), sobem ao palco Danieer Cooper, Juju Pauline e Leonel. O domingo (30) encerra a programação com Dom Preto e o grupo Santero, levando ritmos brasileiros para fechar a tarde.

Serviço

  • O quê: Festival Tô de Bacon a Vida
  • Quando: 28, 29 e 30 de agosto
  • Onde: Praça Quatro Elementos, Jardim Canadá, Nova Lima (MG)
  • Entrada: gratuita
  • Horários e programação completa: confira no perfil do Festival Encontros Gastronômicos (@festivalencontrosgastronomicos)

Vale a pena ir?

Para quem mora em BH ou na região, é um passeio de graça, ao ar livre e com cara de fim de semana relaxado. Dá para ir com amigos, levar a família e passar a tarde entre uma cerveja artesanal e um torresmo pururuca. Como a entrada é livre, o gasto fica por conta do que você quiser comer e beber — o que ajuda a planejar o rolê sem susto no fim.

Informações apuradas a partir de reportagem do portal SouBH. Confirme horários e atrações atualizadas nos canais oficiais do evento antes de ir.