A 26ª edição do Comida di Buteco já está em andamento em Belo Horizonte, com 128 bares espalhados pela cidade competindo por um único preço: todos os petiscos custam R$ 40. Neste ano, o tema do concurso é “verduras”, que precisam aparecer como destaque ou acompanhamento dos pratos inéditos criados para a temporada.

Roteiro 1: Alípio de Melo

Um dos trechos possíveis de fazer a pé reúne bares na região do Alípio de Melo. No Nubar, o destaque é o “Trem Bão de Panela”: maçã de peito cozida com batata, cebola e linguiça calabresa, acompanhada de torradas e conserva de acelga (Av. dos Engenheiros, 843). Poucos metros à frente, a Barrigudinha Buteco serve a “Flor de Minas”, sobrecoxa desossada e empanada com mix de verduras — couve, brócolis, couve-flor, repolho e tomate-cereja — ao molho de manteiga com alho e cebola (Av. dos Engenheiros, 1071).

Na sequência, a Parada 10.95 aposta no “Locro por Minas”, com pé de porco, orelha, milho de canjica, galinha e ora-pro-nóbis (Av. dos Engenheiros, 1095). Fechando o roteiro, a Bella Bar e Restaurante apresenta o “Bello Murro”: batatinhas ao murro na manteiga com mostarda, cobertas com pernil desfiado, repolho-roxo e farofa crocante de quiabo com calabresa e passas (R. dos Odontólogos, 422).

Roteiro 2: Castelo

Outro circuito a pé passa pelo bairro Castelo. A Mineiros Beer entra na disputa com o “Talento Mineiro” — angu, carne de porco braseada e couve refogada no azeite e alho (Rua Romualdo Lopes Cançado, 399). Já a Deck Boi na Brasa serve o “Glu Glu à Baiana”, pescoço de peru preparado à baiana (Rua Desembargador José Satyro, 302). O roteiro segue até o Cipoeiro Bar, com a “Linguiça Estourada Cipoeiro” — linguiça com pimenta-biquinho, angu de milho-verde frito, ora-pro-nóbis e geleia de goiabada (Rua Desembargador José Satyro, 451).

Como acompanhar o concurso

Com 128 bares na disputa espalhados por diferentes regiões de BH, o BHAZ preparou um mapa interativo para ajudar quem quiser montar o próprio roteiro a pé, reunindo endereços, pratos e bairros participantes da edição.

Serviço

  • O quê: Comida di Buteco BH — 26ª edição, tema “verduras”
  • Quando: confirme o período exato do concurso na fonte oficial
  • Onde: 128 bares participantes em diversos bairros de Belo Horizonte
  • Quanto: R$ 40 por prato (preço único em todos os bares)

Informações apuradas a partir de material de divulgação (fonte: BHAZ).