Edifício Central vira palco da Bienal da Gastronomia em BH

Belo Horizonte recebe, no Edifício Central, uma noite dedicada à 2ª Bienal da Gastronomia da cidade. O local, ao lado da Praça da Estação, reúne cozinhas-show, feira gastronômica e um encontro que conecta a capital mineira a outras três Cidades Criativas da Gastronomia reconhecidas pela Unesco: Belém, Paraty e Florianópolis.

A programação celebra a diversidade da culinária brasileira com menus colaborativos que vão da floresta amazônica ao litoral caiçara, passando pela cultura açoriana e pela cozinha afetiva de Minas Gerais. A ação integra a programação oficial da Bienal e busca fortalecer a troca entre chefs e produtores das cidades participantes, reforçando o papel de BH como referência nacional em gastronomia.

Feira e cozinhas-show em pontos diferentes do prédio

O Edifício Central é conhecido pela atmosfera boêmia e por ser um dos principais pontos de encontro da vida cultural de BH — características que tornam o espaço um cenário natural para o evento. A data também marca o lançamento do Guia de Bares do Edifício Central, publicação que apresenta a história e os sabores desse patrimônio da cidade.

A Feira da Gastronomia acontece das 17h às 23h, no Lambe Lambe, reunindo expositores que apresentam ingredientes e preparos típicos de diferentes regiões do Brasil. Já as cozinhas-show ficam no Bar Baixaria, com chefs representando cada uma das cidades participantes no comando das preparações.

Para acompanhar de perto as apresentações, o público pode contar com 30 vagas por ordem de chegada em cada cozinha-show. As fichas são distribuídas 30 minutos antes do início de cada atração — vale chegar com antecedência para garantir lugar.

Parte de uma programação que vai até outubro

O encontro no Edifício Central é uma entre várias atividades da 2ª Bienal da Gastronomia de Belo Horizonte, realizada pela Prefeitura da cidade em parceria com o Sebrae Minas. Até o fim de outubro, a Bienal promove oficinas, feiras e debates voltados à valorização da culinária local, à sustentabilidade e à hospitalidade mineira.

A programação se encerra em 31 de outubro, data que também celebra o título de Belo Horizonte como Cidade Criativa da Gastronomia da Unesco — reconhecimento que a cidade carrega desde 2019 e que segue orientando parte do calendário de eventos gastronômicos da capital.

Serviço

  • O quê: Cozinhas-show e feira gastronômica da 2ª Bienal da Gastronomia de BH
  • Onde: Edifício Central — R. Aiuruoca, 22, São Paulo, Belo Horizonte (Feira no Lambe Lambe; cozinhas-show no Bar Baixaria)
  • Horário: 17h às 23h
  • Ingresso: 30 vagas por ordem de chegada em cada cozinha-show; fichas distribuídas 30 minutos antes de cada apresentação
  • Programação completa: disponível no site oficial da Bienal da Gastronomia de BH

Informações apuradas a partir de material de divulgação (fonte: BHAZ).